Międzynarodowe Targi Poznańskie
ul. Głogowska 14, 60-734 Poznań

 

 

Największe spotkanie branży

Serdecznie zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Międzynarodowych Targów Gastronomii Gastro Trendy. Podczas imprezy będzie można zapoznać się z najnowszymi trendami w dynamicznie rozwijającej się branży gastronomicznej, a także zaproponować swoje produkty i usługi profesjonalnym klientom.

 

Gastro Trendy stanowią część kompleksowej oferty Międzynarodowych Targów Poznańskich skierowanej do sektora spożywczego i odbywają się równocześnie z Międzynarodowymi Targami Wyrobów Spożywczych Polagra-Food, Międzynarodowymi Targami Technologii Spozywczych Polagra - Tech, oraz Międzynarodowym Salonem Techniki Pakowania i Logistyki Taropak.

Równoczesność tych wydarzeń gwarantuje obecność kluczowych partnerów biznesowych z całej branży i maksymalizację korzyści płynących z uczestnictwa w targach Gastro Trendy.

 

Wydarzenia specjalne

W ramach Gastro Trendy 2010 będzie miała miejsce dziesiąta edycja Kulinarnego Pucharu Polski. Uczestnicy jubileuszowej edycji konkursu zostaną wyłonieni spośród zwycięzców 10 wybranych konkursów kulinarnych, zorganizowanych na przestrzeni lat 2009 i 2010. Zadaniem nominowanych będzie stworzenie przystawki i dania głównego, które zachwycą niezależne międzynarodowe jury. Konkursanci będą rywalizować przygotowując przystawkę z jesiotra z dodatkiem gruszki i danie główne z kaczki.

 

Wśród wydarzeń specjalnych Gastro Trendy znajdzie się także premierowa edycja wydarzenia Eksperci od kuchni,  know-how dla restauratorów. Ideą projektu jest możliwie najbardziej obrazowe przedstawienie funkcjonowania wzorcowej restauracji. W tym celu na terenie ekspozycji  zaaranżowana zostanie specjalna przestrzeń, w której będzie można  przyglądać się organizacji perfekcyjnej kuchni i restauracji, a także spróbować przygotowanych w niej specjałów i skorzystać z porad ekspertów.

 

Nie zabraknie także Olimpiady Kawy - konkursowej rywalizacji baristów z najlepszych sieci kawowych. Uczestnicy zmierzą się w kategoriach „Latte art.", „Coffee in good spirits", „Cup tasting" i „Espresso na czas". Ponadto tradycyjnie odbędzie się szereg branżowo profilowanych dyskusji panelowych, seminariów i warsztatów. Kulminacyjnym momentem wydarzenia Gastro Trendy będzie wieczorna gala z wręczeniem Złotych Medali MTP i nagród Acanthus Aureus. 

 

Zakres tematyczny Gastrotrendy 2010:

 

Maszyny i urządzenia:

• do obróbki owoców, warzyw i mięsa
• do gotowania, podgrzewania, smażenia i pieczenia
• do krojenia i porcjowania
• do przygotowywania i rozlewu napojów
• do przyrządzania kawy
• do produkcji lodów
• zmywarki i suszarki do naczyń
• automaty sprzedające
• wyposażenie lokali gastronomicznych

Akcesoria gastronomiczne

Produkty spożywcze dla gastronomii

Informacja, usługi:

• doradztwo techniczne, technologicznie - ekonomiczno-organizacyjne
• szkolenia i edukacja
• banki, ubezpieczenia
• sprzęt i oprogramowanie komputerowe
• realizacja i kompletacja obiektów

 

 

Więcej informacji na stronie www.gastrotrendy.pl