Produkty
Piec Aroma ułatwia pracę specjalistów w cukierni i piekarni. Prostota i technologia w doskonałej równowadze są tu nadzwyczajnym osiągnięciem. Używając Touch Screen za pomocą jednego przycisku można wybrać pomiędzy automatycznymi procesami wypiekania Aroma Automatic Cooking , zapisanymi w pamięci programami pieczenia, trybem manualnym lub tymi najbardziej osobistymi przepisami przechowywanymi w folderze ULUBIONE.
Dokładne temperatury - do jednego stopnia, dokładny czas pieczenia - do minuty i pełna kontrola wilgotności sprawiają, że każdy proces pieczenia zapewnia zawsze taki sam idealny wynik.
Piec występuje w wersji X (w pełni automatyczny), S (programowalny) i M (manualny). Mogą być zasilane zarówno ELEKTRYCZNIE jak i GAZEM.
Rozmiary
blacha wypiekowa o wielkości 600x400 mm x 4, 5, 6, 7, 8, 10, 15, 18
AROMA model X - w pełni automatyczny zAroma Automatic Cooking
Charakterystyka
- z zapisanymi w pamięci 130 procesami pieczenia AAC Aroma Automatic Cooking, dostosowujące parametry do wielkości i rodzaju wsadu,
- większość procesów zdublowana (możliwość wykonania tego samego wypieku z sondą temperatury lub bez jej użycia),
- możliwośćzapisania 400 własnych PROGRAMÓW,
- funkcjaULUBIONE,
- możliwośćpracy w trybie całkowicie MANUALNYM,
- dodatkowe funkcje PLUS - zarządzanie dodatkowym czasem, opóźnienie startu, zarządzanie wentylatorem, automatyczne zarządzanie odpowietrzaniem,
- dodatkowe funkcje EXTRA - rozmrażanie, pieczenie wielopoziomowe,
- dodatkowe funkcje- ręczne zarządzanie odpowietrzaniem, ręczne lub automatyczne nawilżanie, schładzanie komory przy otwartych drzwiach, oświetlenie komory,
- FAST DRY,
- interaktywna funkcja pomocy HELP,
- dostęp do ustawień SERWISU,
- możliwość blokowania pieca kodem PIN,
- rejestracja danych HACCP,
- autodiagnostyka i wyświetlanie błędów oraz ostrzeżeń.
Sposób pieczenia
- konwekcyjny 30°C ÷ 300°C,
- konwekcyjny z nawilżaniem,
- konwekcyjny ze wstępnie ustawionym garowaniem,
- konwekcyjny z parą ciągłą.
Następny
Poprzedni